As alcachofras Alce Nero são 100% italianas e orgânicas, cultivadas nas regiões italianas mais aptas.
As alcachofras são colhidas, selecionadas e, em seguida, se retiram os corações, que são cortados em gomos e submetidos a um leve cozimento, para interromper o processo de oxidação. Os gomos são congelados e, finalmente, embalados, tudo no menor tempo possível, para manter intactas as qualidades da matéria prima.
Os corações de alcachofra em gomos Alce Nero são compactos e de cor verde clara, muito tenros e saborosos ao palato, naturalmente ricos em fibras. São ideais come ingredientes para deliciosos consomês, primeiros pratos e tortas salgadas, ou também como simples e saboroso acompanhamento. O saco das alcachofras Alce Nero é 100% compostável, portanto é reciclável na coleta seletiva orgânica.
O nosso compromisso é o de manter atualizadas todas as informações sobre legislação, mas é possível que existam diferenças em relação às embalagens efetivamente disponíveis.
Arroz Baldo com alcachofras fritas e pesto de alcachofras
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