Chocolate amargo 70% com café - CFC050

Chocolate de sabor intenso e aroma de café. A receita do chocolate amargo 70% com café orgânico Alce Nero é à base de cacau peruano de origem única, valorizado pelo formato fino da barra, que permite saborear melhor o gosto do cacau selecionado e a nota de café.

O cacau é cultivado por nossos agricultores que fazem parte da Cooperativas Sin Fronteras, cooperativa internacional que promove princípios de qualidade, salubridade e sustentabilidade, e que hoje envolve na América Latina mais de 14.000 famílias de produtores. Alce Nero é um dos sócios da Cooperativa Sin Fronteras, junto com a Cooperativa Norandino no Peru, produz o cacau e o açúcar de cana integral da seção Slow Food de Tailin, ambos orgânicos e com a certificação Fairtrade contidos nesta barra. Depois da torragem, os grãos são processados pela antiga maison chocolatier suíça Chocolat Stella, nossa sócia.

A barra de chocolate amargo 70% com café orgânico Alce Nero não contém lecitina de soja.