O cacau utilizado para esta barra Alce Nero tem a certificação Fairtrade e é cultivado na América Latina.
A barra de chocolate extra amargo 75% Alce Nero tem um sabor intenso, amargo, com uma nota doce.
O cacau utilizado para o chocolate extra amargo 75% tem a certificação Fairtrade e provém da América Latina, onde é cultivado por grupos de agricultores que fazem parte da Cooperativas Sin Fronteras, organismo que desde a sua constituição promove os princípios de qualidade e salubridade da matéria prima, mas principalmente de sustentabilidade social e ambiental. Depois da torragem, as favas são processadas com maestria pela antiga maison chocolatier suíça Chocolat Stella, sócia da Alce Nero.
A barra de chocolate extra amargo orgânico Alce Nero é produzida usando açúcar de cana orgânico e não contém lecitina de soja.
O nosso compromisso é o de manter atualizadas todas as informações sobre legislação, mas é possível que existam diferenças em relação às embalagens efetivamente disponíveis.
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