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Cuscuz orgânico de espelta integral - CF857

Cuscuz orgânico de espelta integral - CF857

500g
Descubra as características

O cuscuz Alce Nero é produzido com espelta cultivada na Itália.

O cuscuz orgânico de espelta integral Alce Nero é produzido exclusivamente com espelta 100% italiana, cultivada por nossos agricultores. A espelta Triticum dicoccum é um dos mais antigos cereais cultivados pela humanidade, cujas origens remontam a mais de 5000 anos na região Crescente Fértil. O cuscuz é um alimento típico do norte da África. O processo de produção do cuscuz reproduz as fases tradicionais de preparação deste produto, inspirando-se como originalmente as mulheres magrebinas o faziam em casa. Na verdade não é mais do que uma mistura de sêmola e água, que é cozida em vapor e finalmente é desidratada com ar quente.

O cuscuz de espelta integral Alce Nero é naturalmente rico em fibras, fica pronto em 5 minutos e é ideal servido como acompanhamento de guisados de carne, verduras cozidas e peixe, como na tradição norte-africana.

  • Denominação legal

    Cuscuz orgânico de espelta integral.

  • Ingredientes

    Farinha integral de trigo (espelta)*, água. * Orgânica.

  • Modo de conservação

    Conservar em local fresco e seco.

  • Proveniência

    Produzido e embalado no estabelecimento de: S.S. Adriatica, 1/A - Argenta (FE) - Itália

  • Valores nutricionais médios por 100 g
    • Energia :1445kJ/344kcal

    • Gorduras :2,8g

      dos quais saturadas :0,6g

    • Hidratos de carbono :62g

      dos quais açúcares :2,3g

    • Fibra :9,2g

    • Proteínas :13g

    • Sal :0g

  • Alergênicos

    Contém glúten. Pode conter soja.

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