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Pizza margherita congelada orgânica - PZMA260

Pizza margherita congelada orgânica - PZMA260

363g
Descubra as características

A pizza Alce Nero é preparada com ingredientes orgânicos e italianos, dentre os quais a mussarela com "leite de feno ETG".

A pizza Margherita Alce Nero é preparada com poucos ingredientes simples, mas de altíssima qualidade, 100% italianos e orgânicos.

A farinha utilizada é de tipo 1, obtida apenas de grãos italianos selecionados para dar uma mistura ideal para uma pizza crocante, friável e fragrante. Depois da fermentação natural, que ocorre com a utilização de massa madre e dura 24 horas, a pizza Alce Nero é estendida e condimentada com passata de tomate, feita com nossos tomates, azeite de oliva extra virgem extraído a frio de azeitonas provenientes de nossos 160 sócios olivicultores italianos e com sal e manjericão.

Em seguida, é cozida sobre pedra basáltica em um forno a lenha e, finalmente, recheada a mão com tomate em cubinhos e mussarela de "leite de feno ETG" orgânico italiano, um leite que provém de vacas alimentadas quase que exclusivamente com capim fresco ou feno e que durante o pastoreio na montanha vivem em campos exuberantes com acesso livre.

Depois do recheio, a pizza é congelada através de uma redução da temperatura com baixo impacto ambiental, que preserva suas características, conservando inalterados os aspectos organolépticos do produto original, e em seguida é embalada.

  • Denominação legal

    Pizza orgânica congelada, recheada com tomate, mussarela e azeite de oliva extra virgem

  • Ingredientes

    Farinha de trigo mole* tipo 1 (43%), água, passata de tomate* (14%), mussarela* (14%) (leite de feno ETG pasteurizado*, sal, coalho com microorganismos, fermentos lácticos), tomate em pedaços* (6%), massa madre desidratada de trigo (2%), azeite de oliva extra virgem* (1,8%), sal, óleo de sementes de girassol*, manjericão* (0,3%). * Orgânica.

  • Modo de conservação

    Conservar a -18 °C. Não congelar novamente depois de descongelado

  • Proveniência

    Produzido e embalado no estabelecimento de: Via Monteli 3, 33092 Meduno (PN) - Itália.

  • Valores nutricionais médios por 100 g
    • Energia :962kJ/229kcal

    • Gorduras :6,4g

      dos quais saturadas :3,1g

    • Hidratos de carbono :33g

      dos quais açúcares :5,9g

    • Fibra :2,3g

    • Proteínas :8,7g

    • Sal :1,2g

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