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Pizza orgânica congelada com hortaliças grelhadas - PZVE260

Pizza orgânica congelada com hortaliças grelhadas - PZVE260

408g
Descubra as características

A pizza Alce Nero é preparada com ingredientes orgânicos e italianos, dentre os quais a mussarela com "leite de feno ETG".

A pizza orgânica congelada com hortaliças grelhadas Alce Nero é preparada com poucos ingredientes simples, mas de altíssima qualidade, 100% italianos e orgânicos.

A farinha utilizada é de tipo 1, obtida apenas de grãos italianos selecionados para dar uma mistura ideal para uma pizza crocante, friável e fragrante. Depois da fermentação natural, que ocorre com a utilização de massa madre e dura 24 horas, a pizza Alce Nero é estendida e recheada com passata de tomate, feita com nossos tomates, azeite de oliva extra virgem extraído a frio de azeitonas provenientes de nossos 160 sócios olivicultores italianos, sal e manjericão.

Em seguida, é cozida sobre pedra basáltica em um forno a lenha e, finalmente, recheada a mão com tomate em cubinhos, berinjela e abobrinha grelhadas, couve preta e mussarela de "leite de feno ETG" orgânico italiano, um leite que provém de vacas alimentadas quase que exclusivamente com capim fresco ou feno e que durante o pastoreio na montanha vivem em campos exuberantes com acesso livre.

Depois do recheio, a pizza é congelada através de uma redução da temperatura com baixo impacto ambiental, que preserva suas características, conservando inalterados os aspectos organolépticos do produto original, e em seguida é embalada.

  • Denominação legal

    Pizza orgânica congelada, recheada com hortaliças e azeite de oliva extra virgem

  • Ingredientes

    Farinha de trigo mole* tipo 1 (38%), água, passata de tomate* (13%), mussarela* (9%) (leite de feno ETG pasteurizado*, sal, coalho com microorganismos, fermentos lácticos), couve preta* (5%), tomates em pedaços* (4%), abobrinhas grelhadas* (4%), berinjelas grelhadas* (4%), óleo de sementes de girassol*, massa madre desidratada de trigo (2%), azeite de oliva extra virgem* (1,6%), sal, manjericão* (0,3%), pimenta malagueta em pó*. * Orgânica.

  • Modo de conservação

    Conservar a -18 °C. Não congelar novamente depois de descongelado

  • Proveniência

    Produzido e embalado no estabelecimento de: Via Monteli 3, 33092 Meduno (PN) - Itália.

  • Valores nutricionais médios por 100 g
    • Energia :848kJ/202kcal

    • Gorduras :5,2g

      dos quais saturadas :1,9g

    • Hidratos de carbono :31g

      dos quais açúcares :5,6g

    • Fibra :1,5g

    • Proteínas :7g

    • Sal :1g

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