Chocolat Stella Conhecimentos artesanais para o nosso chocolate orgânico Fairtrade Chocolat Stella é uma empresa de propriedade familiar, fundada na Suíça em 1928. Diferencia-se pela produção de chocolate de alta qualidade e é uma das pioneiras em produções orgânicas e com certificação Fair Trade. Dedicada ao respeito pela tradição suíça no processamento do chocolate, a Chocolat Stella tem duas unidades produtivas e conta com uma grande flexibilidade em termos de receitas e formatos. A seleção das matérias primas é rigorosa e o processo de produção é continuamente monitorado. Uma grande atenção é colocada nos processos de torrefação dos grãos, refinamento da massa e conchagem do chocolate, que devem ser adaptados às exigências específicas de cada receita. A Chocolat Stella processa para nós apenas cacau produzido por nossos agricultores sócios da Cooperativa Sin Fronteras, em particular na Costa Rica e no Peru, e se dedica a melhorar continuamente suas produções. É assim que, da seleção dos melhores grãos de cacau, nasce a nossa linha de barras de chocolate Alce Nero Fairtrade, com sabor particularmente aromático, doce e equilibrado, com notas ácidas e amargas. Descubra a Chocolat Stella: www.swisschocolate.ch Tavoletta di cacao 100% biologico 2.20 EUR Shop now Cioccolato al latte 36% biologico 2.30 EUR Shop now Cioccolato extra fondente 80% con fave di cacao biologico 3.20 EUR Shop now Cioccolato al latte 36% con nocciole intere biologico 2.60 EUR Shop now
