O cacau utilizado para esta barra Alce Nero tem a certificação Fairtrade e é cultivado no Peru.
Chocolate de sabor intenso e sabor levemente condimentado do gengibre. A receita é à base de cacau orgânico do Peru de origem única, valorizada pelo formato fino da barra, que permite saborear melhor o gosto do cacau selecionado e a nota de gengibre.
O cacau utilizado para este chocolate tem a certificação Fairtrade e é produzido pela Cooperativa Norandino, no Peru. Os sócios produtores da Alce Nero fazem parte da Cooperativa Norandino no Peru, todos os dias envolvidos no cultivo e na transformação dos produtos agrícolas respeitando os princípios de qualidade e pureza da produção, promovendo democraticamente a sustentabilidade social e ambiental de suas comunidades. Depois da torragem, os grãos são processados com maestria pela antiga maison chocolatier suíça Chocolat Stella, também sócia da Alce Nero.
A barra de chocolate amargo com gengibre orgânico Alce Nero é produzida usando açúcar de cana orgânico e não contém lecitina de soja.
O nosso compromisso é o de manter atualizadas todas as informações sobre legislação, mas é possível que existam diferenças em relação às embalagens efetivamente disponíveis.
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Um saber artesanal para nosso chocolate orgânico Fairtrade
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As imagens e as ilustrações presentes na página são puramente indicativas.