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Chocolate extra amargo 70% com gengibre orgânico - CFZ050

Chocolate extra amargo 70% com gengibre orgânico - CFZ050

50g
Descubra as características

O cacau utilizado para esta barra Alce Nero tem a certificação Fairtrade e é cultivado no Peru.

Chocolate de sabor intenso e sabor levemente condimentado do gengibre. A receita é à base de cacau orgânico do Peru de origem única, valorizada pelo formato fino da barra, que permite saborear melhor o gosto do cacau selecionado e a nota de gengibre.

O cacau utilizado para este chocolate tem a certificação Fairtrade e é produzido pela Cooperativa Norandino, no Peru. Os sócios produtores da Alce Nero fazem parte da Cooperativas Sin Fronteras, organização internacional que promove princípios de qualidade, salubridade e sustentabilidade, e que hoje envolve na América Latina mais de 14.000 famílias de produtores. Depois da torragem, os grãos são processados com maestria pela antiga maison chocolatier suíça Chocolat Stella, também sócia da Alce Nero.

A barra de chocolate amargo com gengibre orgânico Alce Nero é produzida usando açúcar de cana orgânico e não contém lecitina de soja.

  • Denominação legal

    Chocolate orgânico extra amargo com gengibre

  • Ingredientes

    Cacau em pasta* (57%) proveniente do Peru, açúcar de cana* (28%), manteiga de cacau*, gengibre em pó* (2%), vagens de baunilha*. * Orgânica. Conteúdo mínimo de cacau 70% (chocolate)

  • Modo de conservação

    Conservar em local fresco (16/18 °C), seco, protegido da luz e de odores.

  • Proveniência

    Produzido no estabelecimento de: Via alle Gerre, 28 - Giubiasco, Suíça

  • Valores nutricionais médios por 100 g
    • Energia :2370kJ/564kcal

    • Gorduras :42g

      dos quais saturadas :26g

    • Hidratos de carbono :34g

      dos quais açúcares :29g

    • Fibra :11g

    • Proteínas :9,0g

    • Sal :0,02g

  • Alergênicos

    Pode conter leite, avelãs e amêndoas. Não contém lecitina de soja. Sem glúten.

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Chocolat Stella

Um saber artesanal para nosso chocolate orgânico Fairtrade

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