A polenta fresca Alce Nero é produzida utilizando apenas farinha de milho e farinha de milho integral, orgânicas e italianas.
A presença da farinha integral confere à nossa polenta um aspecto e um sabor mais característicos. O processo de elaboração da polenta fresca Alce Nero é muito simples, para retomar e manter o máximo possível a tradição da antiga panela para polenta: a água quente é derramada na panela, depois são adicionados os ingredientes, primeiro, a farinha de milho e depois o sal e, finalmente, tudo é levado até uma longa ebulição.
A consistência é macia na colher, ideal como acompanhamento ou como prato único, enriquecido com queijos ou outros ingredientes. Prepara-se em poucos minutos. Todas as embalagens utilizadas são fabricadas com materiais recicláveis e provêm de empresas italianas.
O nosso compromisso é o de manter atualizadas todas as informações sobre legislação, mas é possível que existam diferenças em relação às embalagens efetivamente disponíveis.
Bolo com compota de damascos
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