A passata orgânica de tomate datterino Alce Nero é produzida com tomates orgânicos italianos cultivados na Emília Romanha.
Os tomates, colhidos nos meses de julho, agosto e setembro com o grau exato de maturação, são processados para preservar o sabor, o perfume e as propriedades nutricionais. Depois da lavagem e da seleção, retira-se a casca dos tomates com vapor; só depois os tomates são triturados, peneirados e concentrados. O produto é engarrafado e pasteurizado para garantir sua estabilidade ao longo do tempo.
A passata orgânica de tomate datterino Alce Nero é preparada sem aditivos e sal.
O nosso compromisso é o de manter atualizadas todas as informações sobre legislação, mas é possível que existam diferenças em relação às embalagens efetivamente disponíveis.
Fusilli de espelta integral com molho de tomate, cogumelos porcini e tupinambor
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A terra é para ser conservada, protegida como um irmão mais velho, porque na agricultura existe uma simbiose entre quem a cultiva e a própria terra
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